Панкейки (американские блинчики)

• Муки  — 140 Грамм
• Молока  — 200 Миллилитров
• Яйцо  — 1 Штука
• Разрыхлителя  — 1 Чайная ложка
• Соды  — 1/6 Чайных ложки (на кончике ножа)
• Сливочного масла  — 40 Грамм
• Сахар  — По вкусу
• Соли  — 1 Щепотка

Панкейки – это большие американские блинчики на молоке. Их принято подавать с маслом и кленовым сиропом. При желании вы можете добавить в тесто ванилин и украсить готовые блинчики ягодами и фруктами.

Описание приготовления:

Приготовление:

В миске перемешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В миске взбить яйцо в пену в течение 3 минут. Перемешать с молоком. Добавить мучную смесь и перемешать. Добавить растопленное сливочное масло до однородной консистенции. С помощью половника вылить тесто на разогретую сковороду и обжарить панкейки с обеих сторон по 2-3 минуты. Панкейки принято жарить на сухой сковороде, но если они пристают к поверхности, слегка смажьте сковороду маслом.


Количество порций: 6