Шашлык «Пятачок и воздушные шарики»

Подготовим наши ингредиенты. Мясо нарезать крупными кусочками, лук кольцами.

Мясо посолили, посыпали чёрным перцем, залили соевый соус. Всё хорошо перемешали, каждый кусочек промассажировали…

Добавим лук.

И с луком мясо пожмякаем… Он пустит свой сок.

Далее наливаем минеральную воду. Не пугайтесь, сразу пойдёт реакция! Затем это всё хорошо перемешать и попробовать на соль… Скорее всего нужно будет досолить. Не забудьте про перец горошек, тоже туда добавим. Отправляем в холодильник от 1 до 4 часов.

Далее мясо нанизываем на шампуры и жарим над углями, периодически переворачивая, до готовности.