Смоква из клубники

• Клубника  — 500 Грамм
• Сахар  — 300 Грамм
• Орехи  — 100 Грамм

Смоква из клубники — популярное старинное русское лакомство. Наверняка ваши бабушки или прабабушки любили и умели готовить смокву. Смак, посмаковать — это все про нашу смокву из клубники 😉

Описание приготовления:

Рецепт смоквы из клубники следующий:

1. Ягоды клубники перебрать, помыть, сложить в таз или кастрюлю.

2. Ягоды засыпать сахаром и оставить, чтоб выделился сок.

3. Поставить варить ягоды в образовавшемся сиропе.

4. Массу надо сильно уварить, постоянно помешивая.

5. Готовая смоква легко отделяется от посуды, в которой варится.

6. В конце варки всыпать измельченные орехи.

7. Противни выложить пергаментной бумагой и выложить на них массу.

8. Масса сушится на воздухе до готовности.

Вот и все 🙂 Теперь вам известно, как приготовить смокву из клубники. Попробуйте, если у вас есть время и возможность, благо клубника в сезон стоит недорого. На выходе у вас получится очень классная вещь, которая особенно понравится детям. Зимними вечерами с несладким чаем или теплым молоком — просто кайф 🙂 Удачи в приготовлении!


Количество порций: 6-8