Хлеб для бутербродов со стерилизованным тунцом подходит как белый, так и черный/ржаной. По желанию ломти можно поджарить с добавлением постного масла или слегка обуглить на сухой сковороде, в духовке или тостере.
Так как рыбу, творожный сыр и прочие ингредиенты следует размять, консистенцию намазки легко изменить по своему вкусу: от неоднородной и зернистой до гладкой, гомогенной и шелковистой (в этом случае удобно использовать блендер/измельчитель).
Для приготовления бутербродов с тунцом и сыром возьмите продукты по списку. Яйцо отварите вкрутую.
Квадратные ломти хлеба делим пополам (треугольниками), две минуты подсушиваем на раскаленной сковороде до золотистой корочки.
Перемешиваем нежное мясо тунца, творожный сыр и натертое яйцо вкрутую.
Добавляем мелко порубленную зелень, и лучше — с сочными луковыми перьями.
Небольшими кусочками нарезаем вяленые томаты, бросаем к общей массе и, приправив молотым перцем, еще раз размешиваем.
Наносим густую намазку на хлеб, сверху дополняем тонкими кружками маринованного огурца и укропом.
Подаем бутерброды с тунцом и сыром к столу сразу же.
Приятного аппетита!
