Кексики с кремом

• Масло сливочное  — 120 Грамм (тесто)
• Сахар  — 130 Грамм (тесто)
• Яйца  — 3 Штуки (для теста)
• Ванилин  — 2 Штуки (тесто)
• Мука  — 200 Грамм
• Разрыхлитель  — 1.5 Чайных ложки
• Молоко  — 60 Миллилитров
• Сливочный творог  — 150 Грамм (для крема)
• Сливки  — 50 Миллилитров (для крема)
• Сливочное масло  — 150 Грамм (для крема)
• Сахарная пудра  — 150 Грамм (для крема)

Ароматные кексики с тающим во рту творожным кремом — десерт для любого праздника. Показываю и рассказываю рецепт приготовления кексиков с кремом.

Описание приготовления:

Очень важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, поэтому заранее все из холодильника достаньте. Для приготовления кексиков с кремом понадобится довольно жирный творог, ведь крем творожный. Да и сливки берите 20% жирности. Также нам понадобятся бумажные формочки или так называемые манжетики для кексиков.
Количество порций: 3-4

Взбейте сначала размягченное масло с сахаром миксером до пушистой консистенции.

По очереди добавляйте яйца и взбивайте. Потом влейте молоко.

Потом муку с разрыхлителем.

По желанию можете еще цедру добавить.

Все ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы комочков не было.

Наполняем формочки примерно наполовину. Выпекаем в разогретой духовку до 180 С минут 20. Готовность проверяйте зубочисткой. Готовым кексикам дайте остыть.

Крем: отдельно смешайте творог со сливками блендером. Потом масло с сахарной пудрой. Потом все вместе и добавьте ванильной эссенции по вкусу. Крем должен быть пышным и однородным. Отправьте в холодильник минут на 20.

Потом с помощью кондитерского мешка украшаем кексики.
Вот такие они чудесные кексики с кремом получаются. Сложно устоять. Приятного аппетита!