Картофельная запеканка с рыбой

Жареную рыбу есть можно не всем. А рыбки хочется…
Приготовьте мой рецепт! Очень нежная и ароматная запеканка!
Можно использовать замороженное филе рыбы.
Заходите, начинаем.
А пока рыбка запекается… послушайте рассказ о Любви!

• Картофель

  —
  400 шт

• Филе рыбное

  (у меня треска)
  —
  400 г

• Масло сливочное

  —
  20 г

• Соль

  —
  1/2 ч. л.

• Молоко

  —
  50 мл

• Бекон

  —
  50 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Помидоры черри

  —
  10 шт

• Соевый соус

  (соевый соус «Киккоман»)
  —
  2 ст. л.

• Масло подсолнечное

  —
  2 ст. л.

• Перец черный

  (молотый)
  —
  1/2 ч. л.

• 

  
  

  Картофель почистить, нарезать на кусочки и отварить в подсоленной воде до готовности.
  Воду слить. Приготовить пюре, добавив сливочное масло и подогретое молоко.
  Оставить в теплом месте.

• 

  
  

  Филе трески слегка разморозить, оставив на 10-15 минут на столе.
  Нарезать на кусочки.

• 

  
  

  Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. Включить духовку на 180гр.
  Выкладываем филе.
  Поперчить и слегка присолить.

• 

  
  

  Лук нарезать на колечки.
  Выкладываем на филе.

• 

  
  

  Помидоры-черри нарезать на колечки.
  Выкладываем на лук.

• 

  
  

  Бекон нарезать на кусочки.
  Выкладываем на помидоры.

• 

  
  

  Полить соевым соусом «Киккоман»
  Накрыть фольгой.
  Запекаем в разогретой духовке при 180гр 20 минут.
  Снять фольгу и еще допекаем 10 минут.
  Какой аромат!

• 

  
  

  На горячую рыбу выкладываем пюре.
  Разровнять и запекать в духовке при 80гр 20 минут или до румяного цвета.