Грудинка, запеченная в рукаве

Грудинка шпигуется чесночком и соусом. Получается очень сочной и нежной. Как говорит моя тетя: «ХОТЬ ГУБАМИ ЕШЬ»

• Грудинка

  —
  1 кг

• Чеснок

  —
  10 зуб.

• Соевый соус

  —
  2 ст. л.

• Мед

  —
  2 ст. л.

• Уксус

  (Бальзамический)
  —
  2 ст. л.

• Горчица

  (французская)
  —
  2 ст. л.

• 

  
  

  Нам понадобятся такие продукты.

• 

  
  

  Делаем соус. Соединяем соус соевый бальзамический, мед и горчицу.

• 

  
  

  Делаем ножом в мясе отверстие (кармашек) и заливаем 1 чайную ложку соуса и вкладываем ползубчика чеснока.
  Эту процедуру проделываем по всему куску мяса.

• 

  
  

  Обмазываем оставшимся соусом весь кусок.
  Немного посолите.

• 

  
  

  Берем рукав и укладываем нашу грудинку шкуркой вверх.
  Печем в разогретой предварительно до 180*C духовке 1.5 часа.
  По истечении времени, если хотите хрустящую корочку, разрежьте рукав и подержите в духовке еще минут 10 до золотистого цвета

• 

  
  

  Грудинка печется в собственном соку и соусе. Получается необыкновенно сочная и вкусная.
  РЕКОМЕНДУЮ!!!