Жюльен в булочке

Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецепт. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе. Спасибо автору.
Это мой первый рецепт.

• Курица

  (окорочок)
  —
  1 шт

• Грибы

  (вешенки)
  —
  400 г

• Сметана

  —
  200 г

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Булочка

  —
  6 шт

• Масло растительное

  (для обжарки и смазывания противня)

• Соль

• 

  
  

  Продукты

• 

  
  

  С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать.

• 

  
  

  Лук, у меня был мелкий 5 шт, нашинковать, спассеровать. Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.

• 

  
  

  Добавить курочку, сметану и тушим 15 мин.

• 

  
  

  Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.

• 

  
  

  Сыр натереть на крупной терке. Жульен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки. У меня было 8 бул. пришлось растянуть начинку на все.

• 

  
  

  Достаем булочки из духовки и… Аромат по всей кухни. Булочки сочные, корочка сыра румяная, жульен сочный. Прошу к столу. Приятного аппетита!