Курица под шубой в горчичном маринаде

Нежные кусочки филе накрытые морковной шубкой так и тают во рту.

• Филе куриное

  —
  500 г

• Морковь

  (крупная)
  —
  1 шт

• Сыр твердый

  (тёртый)
  —
  100-150 г

• Майонез

  (сметана)
  —
  2-3 ст. л.

• Горчица

  —
  1 ст. л.

• Соль

• Перец черный

• Специи

  —
  по вкусу

• Сок лимонный

  (несколько капель)

• 

  
  

  Куриное филе или грудку нарезать на кусочки (~2см).
  Посолить, поперчить.

• 

  
  

  Приготовить маринад: майонез, горчицу, лимонный сок и специи перемешать до однородности.

• 

  
  

  Соединить курицу с маринадом и оставить на 1-1,5ч.

• 

  
  

  Морковь и сыр натереть на крупной тёрке.

• 

  
  

  …

• 

  
  

  В огнеупорную форму застеленную пекарской бумагой слоями выкладываем:
  маринованную курочку, морковь, сыр.

• 

  
  

  …

• 

  
  

  …

• 

  
  

  И ставим запекаться в духовой шкаф на 25-30 минут при 180-200гр.
  Приятного аппетита!