Мясной бюрек

Родственница отдыхала в Турции и поделилась, что ела такое блюдо. Очень захотелось попробовать. Долго искала рецептик. Нашла. Приготовила и еe пригласила. Она сказала, что у меня вкуснее :). Делюсь с вами. Просто и вкусно.

• Говядина

  —
  300 г

• Тесто слоеное бездрожжевое

  —
  400 г

• Сыр твердый

  —
  80 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Вода минеральная

  —
  50 мл

• Кефир

  —
  100 мл

• Масло растительное

• Соль

• Перец черный

• 

  
  

  Мясо нарезать на кусочки.

  Лук нарезать кубиками, морковь натереть, обжарить на растительном масле.

• 

  
  

  Пропустить овощи вместе с мясом через мясорубку.
  Фарш поперчить, посолить.

• 

  
  

  Из теста вырезать стаканом небольшие кружки.

• 

  
  

  Противень смазать растительным маслом. Выложить на него кружки теста.

  На тесто выкладываем немного фарша.

• 

  
  

  Затем опять тесто, фарш. Верхний слой должен быть из теста.

• 

  
  

  Смешиваем кефир, минеральную воду, яйцо, соль.

• 

  
  

  Поливаем полученной смесью «слоёнки».
  Ставим запекаться на 30 минут.

• 

  
  

  Посыпаем натертым сыром и запекаем ещё 10 минут.

• 

  
  

  Приятного аппетита!!!