Ямайская курица карри

• Растительного масла  — 2 Ст. ложки
• Куриной грудки без кожи и костей  — 4 Штуки
• Средний лук, нарезанный  — 1 Штука
• Соль и молотый перец  — 1 По вкусу
• Зубчик чеснока  — 1 Штука
• Молотого тмина  — 1 Чайная ложка
• Порошка карри  — 3 Ст. ложки
• Сушеного тимьяна  — 1/2 Чайных ложки
• Моркови, тонко нарезанные  — 4 Штуки
• Банка кокосового молока  — 1 Штука
• Банка горошка  — 1 Штука

Пряная курица карри со специями непременно понравится любителям острых блюд. Попробуйте!

Описание приготовления:

В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Натрите курицу солью и перцем.

Обжарьте курицу до коричневого цвета, от 3 до 4 минут с каждой стороны. Положите в тарелку.

Уменьшить огонь до среднего. Добавить лук, чеснок, тмин, карри, тмин, 1/2 стакана воды и соль. Тушить, пока лук не размягчится, от 3 до 5 минут.

Добавить морковь, кокосовое молоко, 1/2 стакана воды и курицу вместе с соками, образовавшимися после ее жарки. Доведите до кипения.

Снять с огня и перемешать с горошком.

Подавать с соусом карри.

Количество порций: 4

Куриные крылышки с чесноком и карри запечённые в духовке

Тайские фрикадельки из курицы

Роллы с курицей карри

Курица в мультиварке

Курица с карри и кокосовым молоком

Курица в молоке

Курица в томатно-йогуртовом соусе

Зеленое карри из курицы с ананасами