Яичные блинчики с колбасой

Яичные блинчики с колбасой Блины, оладьи
Яичные блинчики с колбасой


Пропорции ингредиентов для приготовления яичных блинчиков с колбасой — в списке ингредиентов.

Яичные блинчики с колбасой

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость и взболтайте при помощи венчика, посолите и поперчите по вкусу, еще раз размешайте.

Яичные блинчики с колбасой

Добавьте к яйцам сметану любой жирности и размешайте смесь.

Яичные блинчики с колбасой

Теперь всыпьте просеянную пшеничную муку и размешайте тесто венчиком, разбивая все комочки. Если сметана у вас нежирная, жидковатая, то может понадобиться чуть больше муки, смотрите по консистенции.

Яичные блинчики с колбасой

Вареную колбасу натрите на средней или мелкой терке и всыпьте в тесто. Туда же добавьте мелко нарезанный укроп для цвета и дополнительного аромата.

Яичные блинчики с колбасой

Влейте в тесто молоко и размешайте, чтобы получилось тесто как на блины.

Яичные блинчики с колбасой

Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла, налейте пол-поварешки теста и начните жарить блины на среднем огне.

Яичные блинчики с колбасой

Через 20 секунд переверните блинчик и жарьте еще секунд 10-15 до золотистого оттенка. Таким образом обжаривайте все блины. Не забывайте постоянно перемешивать тесто, чтобы колбаса не оседала на дно посуды.

Яичные блинчики с колбасой

Вот такие блинчики получились — они тонкие и ароматные. Блинчики как бы без начинки, но колбаса придает им неповторимую изюминку.

Яичные блинчики с колбасой

Подавайте закусочные яичные блинчики с колбасой к столу. Такое блюдо всегда можно дополнить соусами или свежими овощами.

Яичные блинчики с колбасой

Приятного вам аппетита!

Яичные блинчики с колбасой

Яичные блинчики с колбасой — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт