Отруби
(овсяные от ТМ «Мистраль» )
—
2 ст. л.Яйцо куриное
—
5 штКабачок
(маленький)
—
1 штПомидор
(средний)
—
1 штМасло растительное
—
2 ст. л.Зелень
(маленький пучок петрушки)
Соль
(по вкусу)
-
В тарелочку выложить отруби.
-
Кабачок и помидор порезать кружочками, обвалять в отрубях.
-
Нагреть сковородку с растительным маслом, обжарить с одной стороны кабачок и помидор. Как только перевернули их на другую сторону, сразу же вбиваем яйца. Солим по вкусу. Посыпаем зеленью. Подаем в горячем виде.
