Яблочный пирог из овсянки

Яйцо куриное

—
2 шт

Сметана

(у меня 15%)
—
100 г

Соль

—
1 щепот.

Сироп фруктовый

(сироп топинамбура, можно заменить на такое же количество сахара или эритрита)
—
40 г

Хлопья овсяные

(100 гр. требующие варки)
—
1 стак.

Корица

(у меня половина палочки цейлонской корицы)
—
по вкусу

Разрыхлитель теста

(5 гр.)
—
1 ч. л.

Яблоко

(2 небольших яблока в очищенном виде)
—
200 г