- Яблоки — 1 Килограмм
- Сахар — 1 Килограмм
- Вода — 1 Стакан
- Лимоны — 1-2 Штук
- Миндаль — 100 Грамм
- Имбирь — 20-40 Грамм
Рецепт яблочного варенья с миндалем. Рецепт достаточно оригинальный, понравится всем, кто любит пробовать что-то новенькое.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблочное варенье с миндалем. Если хотите получше сохранить структуру яблочных долек в варенье, то выбирайте твердые сорта яблок. Имбирь добавляйте по желанию, количество тоже регулируйте на свой вкус. Также сюда уместно будет добавить корицу. Сочетание получается очень вкусное, рекомендую попробовать!
Количество порций: 8-10
Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Имбирь очистите и мелко порубите.
Яблоки с имбирем выложите слоями в кастрюлю. Каждый слой просыпьте сахаром. Оставьте на 6-8 часов.
Влейте воду, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут. Снимите с огня и оставьте на 10-12 часов.
Снова доведите варенье до кипения, варите еще 15-20 минут.
С помощью мелкой терки натрите цедру лимона. За 5 минут до готовности варенья добавьте лимонную цедру.
Миндаль порубите ножом, затем обжарьте на сковороде 3 минуты.
Добавьте миндаль в горячее варенье.
Разложите по чистым стерилизованным баночкам и закройте крышкой.
Яблочное варенье с миндалем готово. Приятного аппетита!
