- Нут — 100 Грамм
- Какао — 3-4 Ст. ложек
- Кокосовое масло — 4 Ст. ложки
- Ванильный сироп — 1-2 Капель
- Финики — 5-7 Штук
- Сироп топинамбура — 1/3 Стакана
А вы знали, что бобовые хорошо сочетаются со сладкими вкусами? Конфеты из красной чечевицы, кексы из фасоли, шоколадный хумус… И именно хумус я сегодня предлагаю вам приготовить!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить шоколадный хумус, я расскажу ниже. Кокосовое масло для этого рецепта требуется рафинированное, без запаха. Его также можно заменить на плитку тёмного шоколада и тогда не нужно добавлять какао. Как и в классическом рецепте, хумус готовится на основе нута, но к нему добавляется сироп, финики и какао. Получается полезная сытная паста, которая отлично подойдёт для завтрака или обеденного перекуса.
Количество порций: 3-4
Подготовьте все ингредиенты.
Нут замочите в воде на 6-8 часов.
Затем отварите нут до мягкости примерно 35-40 минут.
Измельчите в блендере нут, финики, какао, растопленное кокосовое масло и сироп топинамбура до однородного пюре.
Шоколадный хумус готов, приятного аппетита!
