- Мука — 250 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Какао — 60 Грамм
- Сахар — 300 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сливочное масло — 60 Грамм
- Оливковое масло — 60 Грамм
- Ванильный сахар — 2 Чайных ложки
- Молоко — 280 Миллилитров
- Винный уксус — 1 Ст. ложка
- Голубика — 150 Грамм
- Шоколадная паста — 70 Грамм (наподобие «Нутеллы»)
Смотрите, как приготовить шоколадный торт с голубикой. Рецепт очень простой. Если до прихода гостей мало времени, а вы хотите их порадовать вкуснятиной, то этот рецепт именно для вас
Описание приготовления:
Корж получается мягким и нежным, и не требует внутренней пропитки. Если вы хотите получить более шоколадный торт, то можете корж вдоль разрезать и смазать небольшим слоем шоколадной пасты. При приготовлении теста винный уксус надо добавлять последним, это обязательно. Если нет винного уксуса, можно использовать любой другой до 6%. Украсить торт можно любыми ягодами и фруктами.
Количество порций: 8
1) В глубокую миску добавьте какао, сахар, соль, муку, соду. Тщательно перемешайте.
2) В результате получится такая смесь.
3) Добавьте в массу молоко, яйца, сливочное и оливковое масло, ванильный сахар. Потом добавьте 1 столовую ложку винного уксуса.
4) Очень тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы, по консистенции она будет похожа на густую сметану. Для упрощения процесса можете использовать миксер.
5) В форму для запекания выложите специальную бумагу для выпечки, смажьте её небольшим количеством растительного или оливкового масла. Вылейте тесто в форму.
6) Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 50 минут.
7) Аккуратно достаньте корж, дайте ему немного остыть.
8) Выложите корж на тарелку, сверху смажьте тонким слоем шоколадной пасты, украсьте ягодами голубики. Вкусный шоколадный торт готов! Приятного аппетита!
