- Яйцо куриное — 4 Штуки
- Сахар — 200 Грамм
- Мука — 1 Стакан
- Какао — 2 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сливочное масло — 30 Грамм
- Сметана — 400 Миллилитров
- Сахарная пудра — 80 Грамм
Сегодня предлагаю рецепт вкусного шоколадного рулета со сметанным кремом. Такой рулет получается вкусным, нежным и ароматным. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Кто сможет отказаться от вкусного, домашнего шоколадного рулета со сметанным кремом? Наверное, никто. Готовится такое лакомство на основе бисквитного теста, которое не требует никаких особых навыков. Главное, чтобы были хорошо взбиты белки. Крем тоже готовится просто и быстро. По желанию в крем можно добавить фрукты или ягоды. Такой шоколадный рулет отлично подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.
Количество порций: 4
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Разбейте яйца, отделите желтки от белков.
Белки взбейте до пышной пены, постепенно добавляя сахар продолжайте взбивать.
К белкам добавьте желтки и хорошо взбейте.
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте.
Добавьте какао и аккуратно перемешайте.
Противень застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом, вылейте тесто и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. Когда достанете готовое бисквитное тесто, сверните его с помощью влажного полотенца в рулет и оставьте до полного остывания.
Сметану выложите в емкость, добавьте сахарную пудру и хорошо взбейте.
Смажьте готовое бисквитное тесто сметанным кремом.
Сверните в рулет и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
Шоколадный рулет со сметанным кремом готов. Приятного аппетита!
