Шоколадные пирожные с арахисовым маслом и орехами пекан

Шоколадные пирожные с арахисовым маслом и орехами пекан Десерты
Шоколадные пирожные с арахисовым маслом и орехами пекан


Шоколадные пирожные с арахисовым маслом и орехами пекан - фото шаг 1

1. Сделать пирожные. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Смазать маслом противень, затем выстелить пергаментной бумагой и смазать маслом пергамент.
Взбить вместе масло и сахар электрическим миксером на высокой скорости, затем добавить арахисовое масло и продолжать взбивать. Добавить яйца, желток и ванильный экстракт. Уменьшить скорость до низкой и добавить муку. Добавить шоколадные чипсы, аккуратно перемешать.

Шоколадные пирожные с арахисовым маслом и орехами пекан - фото шаг 2

2. Выложить тесто на подготовленный противень, разровняв шпателем. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, от 40 до 45 минут. Дать полностью остыть на противне, около 1 1/2 часа.

Шоколадные пирожные с арахисовым маслом и орехами пекан - фото шаг 3

3. Тем временем сделать шоколадную глазурь. Положить шоколадные чипсы в миску. Сливки довести до кипения в небольшой кастрюле, вылить сливки поверх шоколадных чипсов и дать постоять в течение 1 минуты. Добавить сливочное масло и слегка взбить, пока шоколад не расплавится, до получения однородной смеси. Вылить глазурь на охлажденное тесто и дать постоять около 15 минут.

Шоколадные пирожные с арахисовым маслом и орехами пекан - фото шаг 4

4. Нарезать на квадраты и подавать. Хранить пирожные в один слой в герметичном контейнере 3 дня.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт