Шоколадные конфеты с воздушным рисом

• 
  Черный шоколад
  
  100 Грамм
• 
  Мед
  
  1 Ст. ложка (жидкий)
• 
  Мука миндальная
  
  10 Грамм
• 
  Рис воздушный
  
  20 Грамм

Шоколадные конфеты с воздушным рисом — очень вкусный десерт, который можно подать и на праздник и просто к чаю. Приготовить их просто, а удовольствия море. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Конфеты получаются довольно плотными, с воздушной начинкой внутри, которая при укусе хрустит. Я использовала покупной рис в виде маленьких шариков, но можно приготовить хрустящий рис и в домашних условиях. Только такой рис из-за того, что он крупный, лучше добавить в растопленный шоколад и сделать конфеты вручную. Если нет миндальной муки, измельчите миндаль в кофемолке или просто исключите этот ингредиент.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадных конфет с воздушным рисом.

Шоколад поломайте, растопите на водяной бане и добавьте мед. Все хорошо перемешайте до однородности.

Всыпьте в шоколад миндальную муку, перемешайте.

Разлейте готовую шоколадную массу по формочкам для конфет на 1/3 высоты. Добавьте сверху воздушный рис.

Сверху залейте рис шоколадной массой. Немного постучите формой по столу, это поможет ровно распределиться шоколаду, заполнив пустоты. Уберите в холодное место до застывания.

Шоколадные конфеты с воздушным рисом готовы! Приятного аппетита!