Шоколадное печенье с черносливом

• Полусладкого шоколада  — 120 Грамм
• Масла канолы  — 2 Ст. ложки
• сахара  — 1 Стакан
• Яйцо  — 1 Штука
• Яичный белок  — 1 Штука
• Пюре чернослива  — 1/4 Стакана
• Ванильного экстракта  — 2 Чайных ложки
• Соли  — 1/2 Чайных ложки
• Овсяной муки  — 3/4 Стакана
• Несладкого какао  — 1/3 Стакана

Рецепт приготовления шоколадного печенья из овсяной муки и пюре из чернослива.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 170 градусов. Выстелить квадратную форму фольгой, оставляя навес по краям.

Смешать шоколад и масло в жаропрочной миске. Установить миску на кастрюлей с кипящей водой. Помешивать, пока шоколад не растает. Снять с огня, добавить сахар, яйцо, яичный белок, пюре, ванилин и соль. Перемешать венчиком до получения однородной массы.

В небольшой миске смешать муку и какао. Добавить в шоколадную смесь.

Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать от 40 до 45 минут. дать полностью остыть в форме. Извлечь пирожные из формы, убрать фольгу и, используя зазубренный нож, нарезать на 12 прямоугольников.
Количество порций: 12