Я большой любитель всего шоколадного. И когда хочу испечь что-то простое к чаю, отдаю предпочтение шоколадному. Долго в ящике лежал без дела фундук, решила, а почему не сделать шоколадное печенье с цельным фундуком?
Рецепта как такового не нашла, сделала по своему. Отличное вышло печенье. Мягкое и в то же время рассыпчатое.
Масло заранее достать из холодильника. Орехи поджарить в духовке или на сковороде. Очистить по желанию.
Масло взбить с сахаром.
Добавить яйцо и снова взбить.
Соединить муку с какао и разрыхлителем.
Добавить туда же рубленый шоколад.
Соединить две смеси. Перемешать ложкой.
Накрыть тесто и убрать в холодильник минут на 20.
Скатать из теста шарики и немного расплющить. Вдавить орешки.
Выпекать шоколадное печенье с цельным фундуком при температуре 180 градусов 12 минут.
Приятного аппетита.
