Предлагаю приготовить шоколадное печенье с апельсиновой цедрой. Это печенье готовится на вареных желтках, что придает ему особую рассыпчатость и нежность. Насыщенный шоколадный вкус и яркий аромат апельсина найдут своих почитателей.
Для приготовления шоколадного печенья с апельсиновой цедрой нужно сразу подготовить необходимые продукты по списку.
Желтки протереть через ситечко.
Добавить масло комнатной температуры, щепотку соли, сахарную пудру и перемешать.
Добавить цедру апельсина и еще раз перемешать.
Ввести просеянную муку и какао и замесить гладкое тесто.
Сформировать шар, завернуть в пергамент и отправить в холодильник на 40 минут.
Раскатать тесто и с помощью формочек вырезать печенье.
Выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут. Остудить на решетке.
Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой готово. Приятного аппетита!
