Для приготовления шоколадного печенья на растительном масле нужны самые простые продукты. Масло обязательно берите без запаха, рафинированное.
В миске соедините яйца, щепотку соли, сахар и растительное масло. Хорошенько размешайте ручным венчиком до полного объединения продуктов. Ничего взбивать не нужно.
Добавьте просеянную с какао и разрыхлителем муку. Кстати, мне понадобилось на 20 г муки меньше, чем указано в рецепте. Не добавляйте сразу все количество муки, подсыпайте постепенно. И еще я добавила ванилин, но это по желанию.
Смешайте все составляющие до получения вязкого теста. Его структура видна на фото. Тесто не течет, оно тяжело спадает с ложки.
Поместите тесто в кулинарный мешок с насадкой «звездочка» (1.5 см) и отсадите на противень печенье. Когда приловчишься, то получается красиво)).
Выпекайте шоколадное печенье на растительном масле в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, но все же ориентируйтесь на свою технику. Все духовки пекут по-разному.
У меня не всё печенье поместилось на противень, пришлось выпекать отдельно еще 3 штуки.
Через 15 минут печенье готово! Подайте его теплым к чаю или кофе. Получилось очень вкусно!
Приятного!
