Шашлык на кефире из говядины

• Говядина  — 1,5 Килограмма
• Кефир  — 2 Стакана
• Лук  — 3 Штуки
• Паприка  — 2 Чайных ложки
• Соль, перец  — По вкусу

Вкусный, сочный и ароматный шашлык для большой компании по рецепту шашлыка на кефире из говядины вас выручит не один раз! Поэтому смотрим прямо сейчас!

Описание приготовления:

Говядина хоть и не свинина, но для шашлыка тоже подходит прекрасно. Главное, чтобы не совсем старая была, моим она нравится, говорят, что даже лучше, чем свиной шашлык получается. Для приготовления шашлыка на кефире из говядины берем не жирный кефир, но и не сильно жидкий. Далее смотрите рецепт.
Количество порций: 3-4

Подготовьте ингредиенты. Мясо режем средними кусочками. Лук кольцами.

Переложите мясо луком, не забудьте солить, перчить и добавить паприку. Заливаем кефиром. Ставим под груз и в холодильник на ночь.

Мясо готово к жарке: нанизываем на шампуры.

Жарим на мангале до готовности, не забываем сбрызгивать маринадом.
Наш шашлык на ночь из говядины готов и так и просится на стол! Приятного аппетита!