Шашлык из грудки индейки

• Филе индейки  — 800 Грамм
• Лимон  — 1 Штука
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Сушеные травы  — 1 Чайная ложка (орегано, базилик и т.д.)
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка

Для тех, кто предпочитает нежное и нежирное мясо, хочу рассказать, как приготовить шашлык из грудки индейки в домашних условиях с ароматными травами и специями.

Описание приготовления:

В отличии от традиционных вариантов со свининой, рецепт приготовления шашлыка из грудки индейки не предполагает длительного маринования. Птицу можно начать готовить уже после часа в маринада и она будет чудесной. Но обо всем по порядку.

1. Для начала вымойте и обсушите филе. Нарежьте небольшими кусочками. Тут сразу нюанс — жарить можно на гриле, тогда понадобятся деревянные палочки и более мелкие кусочки, или же на мангале на шампурах. В последнем случае можно нарезать филе более крупными кусочками.

2. Выложите в глубокую мисочку, посолите и поперчите по вкусу.

3. Добавьте для аромата любимые специи или сушеные травы.

4. Очистите чеснок и пропустите через пресс.

5. Вымойте лимон и выжмите сок. Полейте им птицу. Благодаря ему шашлык из грудки индейки в домашних условиях будет невероятно мягким и нежным.

6. Все тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 1-2 часа.

7. Если вы используете деревянные палочки, то минут за 20 до жарки опустите их в холодную воду и пусть они постоят.

8. Когда птица пропиталась маринадом, осталось только пожарить ее на гриле или огне до румяных бочков.

Приятного аппетита!
Количество порций: 3

Шашлык из индейки в беконе

Шашлык в банке в духовке

Шашлыки из индейки на кефире

Лангет из индейки на гриле

Шашлык из филе индейки

Люля-кебаб из индейки