Чеснок маринованный в виноградном соке

Чеснок маринованный в виноградном соке Рецепты заготовок
Чеснок маринованный в виноградном соке


Приготовил :  

28.10.2022
Время приготовления:


30 мин


Маринованный чеснок — простая, но достаточно оригинальная овощная закуска. Она подойдет даже к самому простому гарниру. Предлагаю рецепт чеснока маринованного в виноградном соке.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чеснок маринованный в виноградном соке. В маринад для аромата также можно добавить гвоздику, если любите. Виноградный сок выбирайте натуральный. Можно использовать сок из красного винограда. Фруктовая нотка делает вкус чеснока интереснее и сложнее.



Основной ингредиент:
Овощи / Чеснок
Блюдо:
Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Чеснок  — 200 Грамм
  • Виноградный сок  — 250 Миллилитров
  • Сахар  — 7 Грамм
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец черный горошком  — 5 Штук
  • Душистый перец  — 1 Штука
  • Уксус 9%  — 15 Миллилитров

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Чеснок маринованный в виноградном соке»

Чеснок маринованный в виноградном соке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Чеснок маринованный в виноградном соке - фото шаг 2

Разделите чеснок на зубчики и залейте кипятком. Оставьте на 5 минут. Затем промойте в холодной воде и очистите от шелухи.

Чеснок маринованный в виноградном соке - фото шаг 3

На дно чистой стерилизованной баночки выложите лавровый лист, душистый и чёрный перец горошком.

Чеснок маринованный в виноградном соке - фото шаг 4

Заполните банку очищенными зубчиками чеснока.

Чеснок маринованный в виноградном соке - фото шаг 5

Для маринада вскипятите виноградный сок с сахаром и солью. После закипания влейте уксус и снова доведите до кипения.

Чеснок маринованный в виноградном соке - фото шаг 6

Влейте горячий маринад в банку и герметично ее закрутите.

Чеснок маринованный в виноградном соке - фото шаг 7

Чеснок маринованный в виноградном соке готов. Заготовку можно убрать в прохладное тёмное место на хранение. Употреблять чеснок можно уже через неделю.

Оценить рецепт Чеснок маринованный в виноградном соке:

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2


Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:



Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт