- Творог — 500 Грамм
- Сметана — 500 Грамм
- Сахар — 1 Стакан
- Орехи — 200 Грамм (миндаль, кешью, грецкие)
- Черника — 100 Грамм
- Масло сливочное — 150 Грамм
- Желатин — 20 Грамм
- Финики — 150 Грамм (можно заменить курагой)
Делюсь с вами бюджетным и простым рецептом черничного чизкейка без выпечки. Прекрасный пример доступной и легкой в готовке выпечки, которая не оставит вас равнодушными! Рекомендую приготовить!
Описание приготовления:
Этот черничный чизкейк без выпечки в домашних условиях получается нежным и сочным одновременно. Особенно только из холодильника он просто божественный! Главное — старайтесь не повредить ягоды, тогда получится белейшее суфле с контрастными вкраплениями. Не только вкусно, но и красиво!
Количество порций: 4-6
1. Орехи и финики измельчим в блендере. Смешаем с растопленным сливочным маслом, формируя основу с бортиками.
2. Желатин разводим, как указано на упаковке. Творог, сахар и сметану взбиваем до однородности. Затем добавим желатин, еще раз перемешаем. В последнюю очередь добавим ягоды. Перемешаем. Выливаем смесь поверх коржа и отправим в холодильник.
3. Когда полностью застынет сырная основа — украшаем чизкейк свежими ягодами и можно подавать!
