Черная фасоль с колбасками

На чтение 2 мин Просмотров 2 Опубликовано 4 января, 2023

Оливкового масла — 2 Чайных ложки
Копченых колбасок — 450 Грамм
Средних моркови — 3 Штуки
Лука — 2 Штуки (нарезанных кубиками )
Соль и молотый перец — — По вкусу
Зубчика чеснока — 2 Штуки
Банки черной фасоли — 2 Штуки
Свежей петрушки — 3 Ст. ложки

Рецепт приготовления черной фасоли с колбасками, морковью, луком и петрушкой.

Описание приготовления:

В большой сковороде нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить колбаски и жарить до коричневого цвета со всех сторон, около 8 минут. Выложить колбаски в тарелку. Добавить морковь и лук в сковороду и жарить, пока овощи не начнут смягчаться, около 4 минут, приправить солью и перцем. Добавить чеснок и жарить до появления аромата, около 1 минуты. Добавить черную фасоль и бульон, довести смесь до кипения. Добавить колбаски, уменьшите огонь и варить, пока морковь не станет мягкой, около 12 минут. Снять с огня и добавить петрушку. Подавать блюдо с петрушкой и йогуртом.
Количество порций: 4

средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 6

Рекомендуем рецепты:
Соус из желтых помидоров на зиму

Ботвинник

Курица в духовке целиком с картошкой

Голубцы по-польски

Салат из пекинской капусты и сухариков