Чай с калиной — это, пожалуй, напиток для любителей. У калины своеобразный специфический привкус, который любят далеко не все. Лично для меня это один из вариантов отказаться от черного и зеленого чая в пользу травяных чаев, настоев. К тому же именно калиновый чай мне заварили как-то в салоне после сеанса массажа, поэтому ассоциации именно для меня самые что ни на есть приятные и расслабляющие!
Рецепт простой. Скорее, это даже некая технология, количество и пропорции продуктов стоит корректировать под свои вкусовые пристрастия.
Промойте необходимое количество ягод калины и положите в чистую емкость.
Часть ягод аккуратно разомните ложкой (аккуратно, сок сильно разбрызгивается!).
Залейте ягоды кипятком, накройте крышечкой или блюдцем и дайте постоять минут 10.
Добавьте дольки лимона и мед. Перемешайте.
Разлейте чай из калины в теплые стаканчики или чашки и подавайте к столу!
