Холодец из окорочков

Холодец из окорочков Закуски
Холодец из окорочков


  • Куриные окорочка  — 1 Килограмм
  • Морковь  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Желатин  — 30 Грамм
  • Специи  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу (любая на ваш выбор)


Я расскажу, как приготовить холодец из окорочков. Он получается очень вкусным и нежным и рискует стать любимым блюдом каждого. Попробуйте приготовить холодец из окорочков у себя дома.

Описание приготовления:

По этому рецепту получается изумительный и нежный холодец. Если хотите, то мясо можно пропустить через мясорубку, так холодец станет еще более нежным и воздушным. Если вы всегда интересовались, как приготовить холодец из окорочков, то вы попали по адресу. Надеюсь, вам понравится.
Количество порций: 5

Холодец из окорочков - фото шаг 1
В кастрюлю налейте воду. Положите в нее курицу, очищенный лук, морковь и чеснок. Добавьте специи. Варите примерно 3-4 часа.

Холодец из окорочков - фото шаг 2
Достаньте и мелко порежьте мясо. Лук выкиньте, морковь можно оставить и добавить в последующем в холодец. Бульон процедите через сито. Оставьте его остывать.

Холодец из окорочков - фото шаг 3
Форму для холодца украсьте зеленью и кружочками моркови. Выложите сверху мясо. Бульон поставьте на плиту, высыпьте в него желатин. Нагрейте бульон и хорошенько размешайте.

Холодец из окорочков - фото шаг 4
Залейте бульон в форму. Поставьте тарелочки в холодильник до полного застывания холодца.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт