Рыбу нарезать кусочками или полосками, как нравится. Я брала стейки горбуши и сама их филировала.
Полить рыбу соевым соусом или посолить. Посыпать красным перцем, здесь дело вкуса, мы любим рыбу острую.
Перемешать, добавить нарезанный полукольцами лук.
Воду смешать с уксусной кислотой.
Вылить в рыбу с луком.
Тщательно перемешать, через 30-40 минут хе из рыбы будет готово.
Приятного аппетита.
