- Мука — 450 Грамм
- Вода — 250 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 Ст. ложка (в тесто)
- Сахарная пудра — 2-3 Ст. ложек
- Растительное масло — 300 Миллилитров (для жарки)
Ищете очень простой постный рецепт? Посмотрите, как приготовить хворост оригинальный из постного теста. Вам потребуется всего четыре всегда доступных ингредиента — и вкусное постое блюдо готово!
Описание приготовления:
Иногда хочется побаловать своих родных блюдами во фритюре, особенно во время поста. На этот случай есть отличный рецепт хвороста из постного теста — простое в приготовлении, но вкусное хрустящее блюдо. Советую вам посыпать такие лепешки сахарной пудрой, так они будут вкуснее. Обратите внимание, что лепешки раздуются в шарики только в том случае, если будут полностью покрыты маслом во время жарки. Лепешки можно приготовить на сухой сковороде с толстым дном, но тогда они не так сильно раздуются.
Количество порций: 7-8
1. Воду смешайте с растительным маслом и солью. В миску тестомеса выложите просеянную муку и добавьте подготовленную воду. Вымесите тесто в течение 5 минут на 2 скорости.
2. Придайте тесту форму колобка, накройте и оставьте под пленкой на 20 минут. Разделите тесто на части и каждую округлите. Раскатайте каждую часть в тонкий пласт размером 30х40 см.
3. Стаканом вырежьте лепешки и обжарьте их в очень горячем масле на среднем огне так, чтобы масло полностью покрывало лепешки. Выложите хворост на бумажное полотенце. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
