Фруктовый салат со взбитыми сливками можно приготовить из самых различных фруктов, а также сухофруктов. Я сегодня ограничусь мандарином, бананом, яблоком, киви и орешками. Вы этот список можете продолжить.
Фрукты вымоем и почистим.
Нарежем кусочками киви и мандарин.
Банан и яблоко тоже нарежем кусочками. Яблоки можно чистить, а можно и не чистить. Я использую яблоки с кожицей, так как в ней много полезных веществ.
Сливки с жирностью от 30% взобьем в хорошую пену. Можно добавить сгущенку или сахарную пудру, если хотите, чтобы сливки были сладкими. Сегодня я подсластитель не добавляю, но в другой раз, возможно, и добавлю. Можно добавить также и ванильный сахар.
Нарезанные фрукты разложим по порционным креманкам. Добавим немного дробленых орешков в каждую креманку.
При помощи кондитерского мешка выдавим взбитые сливки на фрукты. Я использую насадку «Закрытая звезда».
У нас получился вкусный и полезный десерт. По желанию сверху можно посыпать сливки тертым шоколадом.
