Фрикасе из курицы с шампиньонами

Первым делом куриное филе нарезаем довольно большими кусочками.

И обжариваем на сильном огне с добавлением оливкового масла.

После чего лук нарезаем полукольцами.

И также обжариваем до появления золотистого цвета.

Затем шампиньоны достаточно крупно нарезаем.

И обжариваем их.

Потом в емкость для запекания отправляем обжаренные ингредиенты приправляем их солью, перцем, прованскими травами, вливаем сливки с водой.

И отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 30 минут.