Фрикадельки с розмарином

На чтение 2 мин Просмотров 1 Опубликовано 7 января, 2023

Говяжьего фарша — 240 Грамм
Свинины — 240 Грамм
Большое яйцо — 1 Штука
Зубчик чеснока, измельченный — 1 Штука
Мелко нарезанного свежего розмарина — 1 Чайная ложка
Лимонной цедры — 1 Ст. ложка
Свежего лимонного сока — 1 Ст. ложка
Оливкового масла — 1 Ст. ложка
Соль и молотый перец — 3/4 Чайных ложки

Рецепт приготовления фрикаделек из говядины и свинины с комбинацией свежего и сушеного розмарина.

Описание приготовления:

В большой миске смешайте говядину, свинину, сухари, яйцо, чеснок, розмарин, лимонную цедру и лимонный сок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Слепите 12 фрикаделек. Нагреть масло в большой сковороде с крышкой на среднем огне. Выложить фрикадельки, готовить, иногда переворачивая, до коричневого цвета, от 10 до 12 минут.

Добавить томатный соус. Довести соус до кипения на среднем огне, уменьшить огонь и варить, пока фрикадельки не будут готовы, от 8 до 10 минут.

Подавать фрикадельки с соусом, украсив их веточками розмарина, если это необходимо.

Количество порций: 4

средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
«Оливье» с майонезом

Свинина по-французски в духовке

Копченая рулька в домашних условиях

Картофельная запеканка с фаршем

Сочный стейк с запеченным картофелем