Обожаю этот итальянский хлеб! Яркий вкус и аромат, простота в приготовлении — что ещё нужно хозяйке, чтобы порадовать своих домашних? Готовить стану в хлебопечи, что сделает процесс для меня практически незаметным. Хорошо подать такой хлеб к обеду, но если честно, то на следующий день фокачча с луком станет ещё вкуснее, если долежит, конечно.
Нам потребуются, мука, соль, сахар, вода и дрожжи. Оливковое масло и лук с пряными травами сделают выпечку неотразимой.
В ведёрко хлебопечи поместим жидкие составляющие, а потом сухие. Дрожжи использую те, что добавляют сразу в муку.
Поместим ведёрко в печь и выберем режим «тесто». Время выйдет автоматически.
Буду использовать сухие травы.
Лук очистить и нарезать не очень тонко. Подсолить и смешать с травами.
Готовое тесто растянуть руками по размеру формы. Я использую форму для пиццы.
Смазать тесто оливковым маслом и выложить лук. Слегка прижать. Оставить расстояться на 30 минут и выпекать при 170 градусах 40 минут.
Фокачча с луком готова, и аромат беспокоит даже соседей.
Подавайте к обеду. Приятного аппетита.
