Филе индейки

Филе индейки Вторые блюда
Филе индейки


  • Филе индейки  — 1 Килограмм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Приправа для курицы  — 1 Чайная ложка
  • Паприка молотая  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки


Благодаря тому, что индейка довольно большая птица, будем готовить из индюшачьего филе отличную буженину. Отличная альтернатива покупной колбасе. Рецепт простой, получится даже у новичка в кулинарии.

Описание приготовления:

Из мяса индейки можно приготовить много разных блюд, я же хочу вам рассказать, как приготовить филе индейки в духовке в рукаве. Мясо получается сочным, нежным и ароматным. Такая буженина из филе индейки — отличная замена магазинным колбасам. Ведь мясо, приготовленное таким образом, можно подавать и горячим с гарниром или салатом, и холодным в качестве закуски или дополнения к бутерброду.
Количество порций: 10

Филе индейки - фото шаг 1
Филе выкладываем в миску, добавляем растительное масло и все приправы, обмазываем филе со всех сторон. Отправим в холодильник часа на 4 минимум, а лучше — на ночь.
Филе индейки - фото шаг 2
Нагреваем сковороду и на сильном огне обжариваем филе со всех сторон до легкой корочки.
Филе индейки - фото шаг 3
Перекладываем обжаренное филе в рукав для запекания, тщательно завяжем концы рукава и сделаем несколько тонких проколов в рукаве.
Филе индейки - фото шаг 4
И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Филе индейки - фото шаг 5
Затем рукав надрежем сверху, развернем и дадим мясу подрумяниться минут 15.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт