Филе горбуши на гриле

Готовим маринад, наливаем соевый соус.
С лимона снимаем цедру, и выдавливаем сок из четверти. Добавляем к соусу.

В соево-лимонную смесь добавляем все приправы,
пропущенный через пресс чеснок, и мелко порезанный зеленый лук.

Филе моем просушиваем, выкладываем в пакет или на большой кусок фольги, натираем маринадом и плотно заворачиваем оставляем на 1 час.

Я готовила в духовке, но можно на решетке на мангале.
Духовой шкаф разогреваем на максимум, если ест функция верхнего гриля включаем обязательно.
Филе достаем из маринада, снимаем весь маринад и промакиваем салфеткой.
Противень застилаем фольгой смазываем масло выкладываем филе. Смазываем его медом и ставим готовится на 10 минут.