Фасоль стручковая со свининой

Фасоль стручковая — 0,5 Килограмма
Свинина — 0,5 Килограмма
Картофель — 4-5 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Лавровый лист — 3-4 Штук
Лимон — 1/2 Штуки
Помидоры — 2 Штуки (опционально)

Фасоль стручковая со свининой — очень оригинальное горячее блюдо, которое хорошо подойдет для будничного обеда или ужина. Можно готовить и из замороженной, и из свежей стручковой фасоли.

Описание приготовления:

Если вы не знаете, как приготовить стручковую фасоль со свининой — я расскажу! 😉 Для приготовления этого блюда не потребуется никакой сложной бытовой техники или особенных кулинарных навыков — за это я его и люблю. Нужна только духовка, горшочки (а можно и форму для запекания использовать) и желание вкусно накормить свою семью! 🙂

Рецепт стручковой фасоли со свининой:

1. Фасоль переберем, помоем, срежем кончики с обоих концов стручка и отварим в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. откинем на дуршлаг, дадим стечь.

2. Все остальные овощи (кроме помидоров) вымоем, очистим и нарежем — картофель кубиками/брусочками, лук крупными полукольцами, морковь кружками или соломкой.

3. Мясо промоем проточной водой, обсушим салфеткой и нарежем небольшими кусочками примерно 2х2 сантиметра.

4. В хорошо разогретой сковороде с маслом обжарим мясо до появления золотистой корочки, добавим лук и будем жарить еще пару минут.

5. Отправим в сковороду морковь. Посолим, заправим специями, выдавим сок половинки лимона. Не забудем помешать.

6. В горшочки уложим картофель, фасоль, лавровый листик, несколько ложек мяса с овощами и, сверху, по паре-тройке ломтиков помидора.

7. Отправим горшочки в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.

8. Подавать стручковую фасоль со свининой будем горячей — прямо в горшочках! 😉
Количество порций: 3-4

средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 11

Рекомендуем рецепты:
Кролик в собственном соку

Венгерский суп-гуляш

Ребрышки на сковородке гриль

Тыквенный суп с розмарином

Салат из хрустящей моркови и арахиса