Фаршированные шампиньоны

Нежные, сочные, вкусные, таят во рту!!!

• Шампиньоны

  (крупные)
  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Курица

  (отварная)
  —
  300 г

• Горошек зеленый

  (консервированный)
  —
  100 г

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Майонез

  (по вкусу)

• Соевый соус

  (по вкусу)

• Специи

  (по вкусу)

• Соль

  (по вкусу)

• Зелень

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Масло сливочное

  —
  50 г

• 

  
  

  Удаляем ножки из грибов, шляпки отвариваем в течение 5 минут.

• 

  
  

  Ножки грибов измельчаем, также измельчаем лук и обжариваем на растительном масле.

• 

  
  

  Отварную курятину измельчаем в блендере.

• 

  
  

  Соединяем измельченную курятину, обжаренные грибы с луком, зеленый горошек, натертый сыр и перемешиваем, добавив специи по вкусу.

• 

  
  

  К готовой начинке добавляем майонез и соевый соус. Перемешиваем и, если нужно то, солим.

• 

  
  

  Этим фаршем начиняем шляпки грибов, посыпав сверху тертым сыром. На противень кладем сливочное масло и льем немного воды.

• 

  
  

  Запекаем в духовке при температуре 180 гр. до золотистой корочки.

• 

  
  

  Грибочки готовы, прошу к столу!

• 

  
  

  Приятного аппетита!!!