Фаршированные перцы в духовке половинками с сыром

• 
  Перец болгарский
  
  300 Грамм
• 
  Рис круглозернистый
  
  50 Грамм
• 
  Фарш свино-говяжий
  
  300 Грамм
• 
  Сыр твердый
  
  150 Грамм
• 
  Лук репчатый
  
  40 Грамм
• 
  Сметана
  
  80 Грамм
• 
  Морковь
  
  40 Грамм
• 
  Растительное масло
  
  20 Грамм
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Черный молотый перец
  
  По вкусу

Оригинальные перцы, наполненные фаршем с сыром, запекайте в духовке. Для праздничного обеда или семейного ужина — просто шикарно! Их удобно подавать порционно, чтобы всем хватило!

Описание приготовления:

Наполните половинки перца вкусной начинкой из фарша с сыром, рисом и овощами, запекайте в духовке. Аппетитные перцы имеют потрясающий вкус и яркий внешний вид, такое блюдо непременно украсит ваш обед.

Подготовьте продукты по списку для приготовления фаршированных перцев в духовке половинками с сыром.

Сварите рис до полуготовности. В кипящую воду всыпьте рис, добавьте соль, перемешайте и варите 10-12 минут. Затем всю воду слейте, рис остудите и добавьте к мясному фаршу.

Почистите репчатый лук и морковь. Лук нарежьте мелким кубиками, морковь натрите на средней или мелкой терке. Овощи всыпьте в начинку.

Твердый сыр натрите на терке и третью его часть добавьте в начинку. Посолите и поперчите, перемешайте начинку.

Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите туда половинки перцев, наполненные начинкой с фаршем и сыром.

Половинки перцев полейте сметаной для сочности, отправьте форму запекаться в духовку на 25 минут. Духовку выставите на 180 градусов.

Затем достаньте перцы — присыпьте их оставшимся сыром и верните обратно в духовку.

Запекайте перцы с сыром в духовке еще 10 минут и готово.

Фаршированные перцы половинками с сыром сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!