Утиное Мясное ассорти

На чтение 2 мин Просмотров 4 Опубликовано 6 января, 2023

Фунт свиной колбасы, нарезанной — 1 Штука
Целой гвоздики — 1 Ст. ложка
Целый лук, очищенный — 1 Штука
Веточки свежей петрушки — 3 Штуки
Веточка свежего тимьяна — 1 Штука
Фунта бекона — 1/2 Штуки
Веточка свежего розмарина — 1 Штука
Фунт сухих бобов, пропитанных за ночь — 1 Штука
Лавровый лист — 1 Штука
Моркови, очищенных и нарезанных — 3 Штуки
Зубчика чеснока — 3 Штуки
Фунт половинок утиной грудки, нарезанных на тонкие полоски — 1 Штука
Свежий помидор, нарезанный — 1 Штука

Рецепт приготовления утиного мясного ассорти. Попробуйте это блюдо и оно навсегда войдет в ваше меню.

Описание приготовления:

Положить нарезанную колбасу в большую сковороду, поставить на средний огонь, обжарить.

Вставьте целую гвоздику в лук. Свернуть бекон и связать веревкой. Свяжите петрушку, тимьян и розмарин.

В большую кастрюлю положите пропитанную фасоль, колбасу, бекон, лук с гвоздикой, зелень, лавровый лист, морковь, чеснок и утиные грудки. Добавить достаточно воды, чтобы покрыть другие ингредиенты. Варить 1 час на сильном огне. Уменьшить огонь до минимума и продолжать варить примерно 6 — 8 часов.

Удалить лук, бекон и зелень. Добавить нарезанные помидоры. Продолжать готовить в течение 1 / 2 часа. Подавать.

Количество порций: 8

средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
«Оливье» по Дюкану

Курица с овощами в сметанном соусе

Индейка с квашеной капустой

Курица с лимоном и базиликом

Плов с нутом и курицей