Тыквенная каша с тапиокой

Тыкву очистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю.

Залить тыкву литром воды и довести до кипения. Через 10 минут когда она станет мягкой, помять тыкву толкушкой.

Всыпать в кастрюлю с тыквой тапиоку, всё время помешивая чтобы шарики не слиплись и не пристали ко дну кастрюли. Варить кашу в течении 15 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Как только шарики станут прозрачными, снять кашу с огня и дать 10 минут настояться.

Подать кашу с кусочком сливочного масла. (но это не обязательно)