Тыква по-деревенски

Тыква по-деревенски Рецепты
Тыква по-деревенски



  • Тыква


    300 Грамм

  • Рис


    1/2 Стакана

  • Чечевица зеленая


    1/3 Стакана

  • Масло сливочное


    25 Грамм

  • Соль


    По вкусу

  • Лук репчатый


    1/2 Штуки

  • Вода


    1 Стакан


Предлагаю вам рецепт тыквы по-деревенски. Она готовится вместе с чечевицей и рисом. Получается сытное и вкусное блюдо. А если заменить сливочное масло на растительное, то оно будет постным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыкву по-деревенски. Рис лучше всего использовать длиннозернистый, например, сорт басмати или жасмин. Тыква подойдет не только свежая, но и заморозка. Чечевицу выбирайте коричневую или зеленую.


Количество порций


2



Тыква по-деревенски - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Тыква по-деревенски - фото шаг 2
Чечевицу предварительно отварите в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Примерно 15 минут.
Тыква по-деревенски - фото шаг 3
Тыкву нарежьте крупными кубиками, репчатый лук полукольцами.
Тыква по-деревенски - фото шаг 4
Переложите тыкву в кастрюлю с толстым дном. Сверху выложите репчатый лук.
Тыква по-деревенски - фото шаг 5
Затем чечевицу. Посолите по вкусу.
Тыква по-деревенски - фото шаг 6
Рис промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю.
Тыква по-деревенски - фото шаг 7
Растопите сливочное масло и полейте сверху. Затем влейте воду. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности риса примерно 20 минут. Если вода будет выкипать, то можно долить еще.
Тыква по-деревенски - фото шаг 8
Тыква по-деревенски готова, приятного вам аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт