Тыква, запеченная в фольге

Тыкву моем, чистим и режим на небольшие кусочки

Для маринада берем масло, сок лимона, кориандр, мелко нарезанную зелень и чеснок, соль и перец. Все перемешиваем.

Заливаем маринадом нашу тыкву и хорошенько перемешиваем

Формируем кармашек из фольги и закладываем туда кусочки тыквы вместе с маринадом.

Тщательно закрываем карман.

Ставим в разогретую духовку 200 градусов на 30 минут, затем разворачиваем фольгу и еще 5-10 минут запекаем.

Затем вкушаем вот эту вкуснятину! Приятного!