Тушеный капустняк с рисом

Рис басмати ТМ Мистраль хорошо промыть, отварить до полуготовности. Этот рис обладает нежным ароматом и изысканным вкусом.

Репчатый лук и морковь очистить и нарезать

В казане или с толстым дном кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь.

Тем временем нашинковать капусту.

Добавить капусту к обжарке и тушить на медленном огне, время от времени перемешивая. При необходимости добавлять понемногу горячей воды или овощной бульон.

Добавить томатную пасту и продолжить тушить до готовности капусты.

Пока тушится капуста, очистить и нарезать картофель, отварить до полуготовности.

К тушеной капусте добавить картофель, рис, специи, соль, продолжить тушить до готовности, минут 10.

Приятного аппетита!