Тыква
—
200 гУксус
(Яблочный 6%)
—
1,5 ст. л.Соевый соус
—
2 ст. л.Специи
(По щепотке: соль, белый молотый перец)
Сахар
—
1 ст. л.Чеснок
—
1 зуб.Масло растительное
(Для жарки)
-
В сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить мелко нарезанный чеснок, 10-15 сек. Огонь убавить до среднего.
-
Тыкву очистить и нарезать тонкими пластинками, выложить к чесноку и обжарить еще пару минут
-
Добавить специи, сахар, уксус и соевый соус. Тщательно, но аккуратно перемешать. Тушить при закрытой крышке минут 7-10. Жидкость должна выпариться вполовину.
