Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки) Торты
Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)


Отмерьте продукты для приготовления торта «Ёжик» из печенья без выпечки. Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, оно должно быть мягким.

Песочное печенье покупайте вкусное, а варёное сгущённое молоко выбирайте качественное, от этого напрямую зависит вкус десерта. Для украшения используйте листочки и цветочки из мастики, можно заменить свежими ягодами.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Песочное печенье поломайте руками на небольшие кусочки и уложите в чашу блендера. У меня ёмкость для блендера небольшая, поэтому я измельчаю печенье частями. Блендер можно заменить мясорубкой или ступкой.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Измельчите в блендере песочное печенье в крошку. Должна получиться однородная, мелкая крошка без крупных кусков печенья.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

В глубокую ёмкость переложите измельченное печенье. Добавьте варёное сгущённое молоко, какао и размягченное сливочное масло.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Хорошо перемешайте массу ложкой. Должна получиться густая, плотная и однородная масса.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Выкладывайте массу на блюдо и формируйте тельце ёжика. Лучше класть по две ложки сладкой массы и понемногу трамбовать сначала ложкой, а потом руками, смоченными в воде.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Вытяните ёжику носик, сгладьте головку и пальцами сделайте углубления для глазок и носика.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Обсыпьте сухим маком ёжика со всех сторон, кроме углублений для глазок и носика.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Из изюма сделайте носик и глазки. Предпочтительнее выбрать тёмный круглый изюм.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Сделайте ёжику иголки очищенными семечками подсолнуха, втыкая острым кончиком в торт. Это самый длительный и кропотливый процесс, который требует терпения. Можно подключить детей к оформлению тортика.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Тортик в виде ёжика поставьте в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался и застыл.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Торт «Ёжик» из печенья готов. Перед подачей украсьте тортик цветами из мастики.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Охлажденный тортик отлично режется. Десерт из печенья и сгущёнки в разрезе имеет однородную, плотную структуру и очень аппетитный.

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Приятного всем чаепития!

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки)

Торт «Ёжик» из печенья (без выпечки) — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт