Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом Торты
Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом


Добавьте в коллекцию домашних тортов рецепт простого тортика на сгущенном молоке и с кремом из творога с зефиром. В качестве украшения возможны варианты по своему усмотрению и умению. Например, безе или то же зефир…

Для этого торта подготовьте: сгущенное молоко, муку, кефир, соду, маргарин для выпечки и яйцо.

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Первым делом соедините соду с кефиром и оставьте на 5 минут для нужной реакции.

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

В это время нагрейте сгущенку на водяной бане или в микроволновке на малых мощностях и, затем, соедините её с содой в кефире. Перемешайте.

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Добавьте слегка взбитое яйцо и снова перемешайте.

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Маргарин расплавьте и влейте в миску, перемешайте.

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Осталось добавить муку и снова перемешать.

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Испеките тесто таким образом, чтобы его высота в форме была 1-1,5 см, т.е. в двух формах или в одной большой. я испекла в прямоугольной форме в один прием в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут.

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Затем разрезала на 2 равные части, чтоб бы потом сделать из них двухслойный торт.

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Пока заготовка остывает приготовьте крем из творога, сметаны и зефира.

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Для этого творог раскрошите, зефир поломайте на кусочки, залейте сметаной и измельчите в блендере.

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Получится однородный пышный крем. В зависимости от соотношения сметаны и зефира может варьироватся его плотность по желанию.

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Промажьте кремом коржи и соберите торт.

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом

Дайте торту пропитаться и подержите его в холодильнике, так крем более загустеет и схватится.Потом нарежьте на порционные кусочки. Украсьте по желанию и по вкусу.

творожно-зефирный торт

Торт на сгущенке с творожно-зефирным кремом готов.Угощайте и угощайтесь.

торт на сгущенке

Приятного чаепития!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт